Aardappelmarkttoestand op dinsdag 7 november 2017 (week 45)

Zorg dat je bij de kwaliteitscontrole bent!

Er is veel aardappeltrafic op de wegen, maar het zijn hoofdzakelijk contracten die opgehaald worden en de ‘vrije’ zijn vaak partijen die weg moeten omwille van een bewaar- of kwaliteitsprobleem. Inderdaad er zijn partijen die niet goed opdrogen en ziek worden. Met de hoge nachttemperaturen van de laatste weken was het moeilijk om op de juiste manier te drogen en te koelen en zijn zo bepaalde partijen in het verval geraakt. Als men vaststelt dat de aardappelen niet opdrogen dient men snel te reageren en dient men de partij onmiddellijk uit te schuren. In deze fase kan het rottingsproces zeer snel evolueren, waarbij elke dag telt.
Als je weet dat het OWG laag is moet je als boer goed opletten, want vaak staat er in het contract dat de minimum OWG-norm van bijvoorbeeld 360 gr....